Mexicanos crean tortillas que combaten obesidad y diabetes

hechas con un doble proceso de fermentación, contienen bacterias lácticas y diferentes ácidos de tipo orgánico que provocan una disminución en el pH y un incremento en la vida de anaquelhttp://www.muyinteresante.com.mx/salud/18/06/1/Mexicanos-crean-tortillas-combaten-obesidad-diabetes/